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terça-feira, 28 de fevereiro de 2017

Culinária & Tradição

Cortam-se as febras grelhadas aos pedaços e regam-se com o azeite quente com alho picado, orégãos, pimenta. Não junto uns pingos de vinagre porque já acabou. Acompanha com pão de três dias, torrado, a que se passa um dente de alho para dar sabor. Vinho branco fresco e depois café d'Avó, que já se encontra a assentar, como manda a regra.

É assim o jantar nesta terça-feira gorda. Manda a tradição que se coma carne. Quarta-feira de cinzas marca o início da quaresma e é dia de peixe, tal como as sextas-feiras. Quarenta dias de jejum e abstinência, objectivos difíceis nesta era de consumismo e facilidade.

Mantenho a tradição e obrigação católica. Aproveito para fazer uma ou outra penitência extra, não que seja usual, apenas o é no meu pensamento e forma de viver.


3 comentários:

Francisco disse...

Marinheiro é peixe ;)

Ribatejano disse...

Francisco

Em que águas andas tu a navegar?

O Anfitrião de Lisboa disse...

Engraçado, nunca mais tinha ouvido ninguém a falar de tal...
Quando era puto, a minha mãe ainda cumpria...mas hoje em dia...nada.
E não acho que jejum, comer peixe em vez de carne, penitencias e sacrificios nos faça melhores catolicos ou pessoas.